Lebaran Idul Fitri 1445 H Belum Lengkap Tanpa Ketupat Kuah Kari Ayam, Yuk Dicoba Cara Buatnya

BACA JUGA:Sambut Lebaran Idul Fitri 1445 H, Kodim 0406 Lubuk Linggau Bersama Disperindag Gelar Pasar Murah

-           100 gr cabe merah keriting

-           8 butir bawang merah

-           5 siung bawang putih

-           8 buah cherry atau 1 buah tomat apel

BACA JUGA:Jelang Idul Fitri 2024, 2 Desa di Selangit Musi Rawas Diterjang Banjir

Cara Membuat:

Ketupat:

Masukkan beras kedalam cangkang ketupat hingga 3/4nya. Lakukan hingga habis. 2 buah ketupat diikat jadi satu, hasilnya 5 pasang ketupat.

Masukkan ketupat kedalam air yang telah mendidih hingga semua benar-benar terendam. Tutup rapat panci presto hingga bunyi klik. Didihkan lagi hingga 20 menit lalu matikan api. Diamkan 30 menit (tetap tertutup rapat).

BACA JUGA:INFO MUDIK 2024, Harga BBM Pertamina Jelang Idul Fitri 2024, Apakah Naik atau Turun

Setelah 30 menit masak lagi hingga matang kurang lebih 1 sampai 1.5 jam atau sesuai panci masing-masing. Angkat dan tiriskan.

Gulai kari ayam: Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Tuang tumisan kedalam kuah santan.

Beri garam dan gula pasir. Masak hingga ayam matang dan empuk sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sambal goreng kentang ati ampela:

Sumber: