- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
BACA JUGA:Yuk Dicoba! Resep Tengkleng Daging Sapi, Cocok untuk Perayaan Idul Adha 2023
- 1 lembar daun salam
- 3 butir kapulaga
- 3 butir cengkih
- 1 cm kayu manis- 1700 ml air
BACA JUGA:Bisa Dicoba! Olahan Daging Kurban Idul Adha 2023, Empal Kelem Khas Semarang, ini Resepnya
- 150 ml santan kental
- ½ sdm bumbu penyedap kaldu sapi
- ½ sdm kecap manis- 3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
BACA JUGA:Yuk Dicoba Rabeg Daging Kambing Khas Banten, Cocok untuk Hidangan Idul Adha, Ini Resepnya
- 70 g cabai merah
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih