Ide Resep Batagor Bandung, Cocok Untuk Pecinta Kacang dan Yang Rindu Kota Kembang

• tahu putih ukuran besar

BACA JUGA:H Rachmat Hidayat Kembalikan Formulir Bakal Calon Wali Kota Lubuk Linggau di DPD PKS dan DPC PBB

• Pelengkap

• jeruk limau

• kecap manis

• kuah bakso untuk batagor kuah

BACA JUGA:Sudah Ada yang Dipidana, Warga Musi Rawas Tidak Kapok Gelar Pesta Malam, Ini Akibatnya

Cara Membuat:

Masak kulit ayam dengan air hingga mendidih lalu gunting gunting, masak hingga air menyusut.

Iris bawang merah lalu masukkan minyak dan bawang merah ke dalam wajan, masak hingga kecoklatan. Pindahkan ke dalam mangkuk, biarkan dingin.

Masukkan bawang putih ke dalam food processor, haluskan.

BACA JUGA:Kakek di Lubuk Linggau Ditemukan Tak Bernyawa di Kebun Kopi, Polisi Ungkap Kronologis dan Penyebab Kematian

Masukkan ayam, ikan, garam, gula, merica dan kaldu jamur, haluskan hingga lengket kemudian masukkan bawang goreng beserta minyak nya, air es, kecap ikan, telur dan daun bawang, haluskan kembali.

Masukkan tepung sagu dan tepung terigu, aduk hingga rata. Simpan adonan di dalam kulkas beberapa saat.

Untuk sambal kacang, potong cabai keriting merah, bawang merah, bawang putih, geprek kemiri dan buang batang daun jeruk.

Sumber: