10 Manfaat Genjer, Sayuran Kelas Bawah yang Sekarang Dijual di Supermarket, Bisa Obati Kanker

LUBUKLINGGAU, LINGGAUPOS.CO.ID – Genjer  (Limnocharis flava) merupakan sayuran kelas bawah dan tumbuh di wilayah Asia, ternyata sayuran genjer ini sudah dijual di supermarket. 

Seperti di Supermarket JM LInggau, genjer dijual dalam kemasan. Harganya Rp3.900 per kemasan, tanpa diketahui beratnya.

Genjer juga sering digunakan sebagai bahan makanan hingga obat tradisional di berbagai negara.

Sayuran ini kerap tumbuh di daerah berumput, dengan ketinggian antara 0-1000 meter di atas permukaan laut.

BACA JUGA:7 Manfaat Kangkung yang Ditanam Warga Megang Sakti Musi Rawas di Tepi Jalan

Dirangkum dari berbagai sumber, dan dikutip pada Minggu, 26 November 2023.

Genjer bermanfaat baik untuk kesehatan, sebab bisa menjaga kesehatan tulang dan bisa menurunkan resiko penyakit jantung.

Genjer merupakan sayuran yang bewarna hijau, dengan batang yang bewarna hijau ke ungu-unguan. 

Sayuran ini kerap digunakan sebagai bahan makanan di berbagai negara, termasuk Asia. Daun genjer ini bisa dimasak dan diolah sebagai bahan masakan.

BACA JUGA:Bukan Es Krim Israel, Berikut Resep dan Asal Usul Nama Es Cendol

Manfaat dari sayuran ini baik untuk kesehatan, karena membantu meredakan inflamasi dan nyeri, dan membantu mencegah pertumbuhan sel kanker.

Selain itu juga, manfaat genjer berkasiat untuk obat tradisional seperti mengatasi masalah saluran cerna seperti diare dan sembelit.

Selain batang dan daun, biji genjer juga dapat digunakan sebagai bahan makanan pokok atau dapat dipakai sebagai bahan baku untuk membuat tepung.

Didalam genjer terdapat kandungan seperti nutrisi dan senyawa aktif seperti protein, lemak, kalsium, fosfor, vitamin, mineral dan antioksidan yang bisa menjaga kesehatan tubuh secara umum.

Sumber: