LINGGAUPOS.CO.ID – Bika Ambon adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang khas dari Medan, Sumatera Utara.
Walaupun namanya ini mengandung kata Ambon, namun kue ini tidak berasal dari Ambon, melainkan dari Medan.
Saat ini kue basah legit ini tengah ramai diperbincangkan di media sosial, khususnya di TikTok.
Hal tersebut dikarenakan salah satu TikToker Sherly Che viral saat memakan Bika Ambon yang dibanderol Rp100 ribu dari Ci Mehong, yang menjual makanan dengan harga mahal.
BACA JUGA:Seger Banget! Intip Resep Coconut Milkshake ala Singapura, Cocok untuk Pelepas Dahaga Buka Puasa Ramadan
Namun, tenang saja, tanpa perlu membeli dengan harga mahal, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan harga yang lebih terjangkau.
Melansir dari laman media online Indonesia yang dikutip pada Sabtu, 15 Maret 2025, berikut inilah resep makanan bika ambon yang dijamin bersarang anti gagal dengan tekstur yang lembut dan rasanya legit.
Bahan-bahan Bika Ambon:
- 200 ml santan kental
BACA JUGA:Auto Nambah Terus! Inilah Resep Cumi Pete Balado, Menu Buka Puasa Ramadan yang Lezat dan Menggugah Selera
- 100 ml air kelapa
- 5 lembar daun pandan
- 1 batang serai, memarkan
- 200 gram tepung tapioka
BACA JUGA:Awas! Inilah 4 Dampak Buruk Sering Mengkonsumsi Kolak saat Berbuka Puasa Ramadan
- 50 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 1 sdm ragi instan