Di Lubuklinggau Lagi 'Banjir' Durian, ini Resep dan Cara Membuat Dodol Durian, Yuk Mom Dicoba

BACA JUGA:Inilah Resep dan Cara Membuat Es Durian yang Segar dan Lezat, Yuk Dicoba!

- Daun pisang, untuk membungkus dodol 

Cara Membuat: 

Langkah 1

Siapkan daging durian:

1. Ambil daging durian yang sudah matang dan pisahkan dari bijinya.

BACA JUGA:Inilah 4 Ciri Khas dan 7 Manfaat Buah Durian untuk Kesehatan

2. Blender atau haluskan daging durian hingga menjadi pasta halus. Saring pasta durian untuk menghilangkan seratnya. 

Langkah 2

Membuat adonan dasar

1. Campur tepung ketan dan santan kental dalam wadah. Aduk rata.

BACA JUGA:Inilah 4 Ciri Khas dan 7 Manfaat Buah Durian untuk Kesehatan

2. Saring campuran tepung dan santan dengan saringan halus untuk memastikan teksturnya lembut dan bebas dari gumpalan. 

Langkah 3

Memasak Adonan

Sumber: