Cocok Buat Sarapan Pagi, ini Resep dan Langkah-langkah Membuat Nasi Uduk yang Gurih

LINGGAUPOS.CO.ID - Indonesia memiliki banyak olahan nasi yang khas, salah satunya yakni nasi uduk yang punya rasa gurih. nasi uduk biasanya dipadukan dengan beragam lauk yang nikmat.

Nasi uduk merupakan makanan khas Betawi yang dikenal dengan rasanya yang gurih. 

Nasi uduk biasanya disajikan bersama berbagai lauk seperti potongan telur dadar, ayam, atau serundeng.

Nasi uduk adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras yang dimasak dengan rempah-rempah dan daun pandan.

BACA JUGA:Bantah Kudeta Gus Dur Jadi Ketum PKB, Cak Imin: Justru Saya yang Dikudeta

Nasi uduk biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, sambal, dan telur dadar, dan juga disajikan dengan irisan daun bawang dan kecap manis sebagai pelengkap.

Nasi uduk juga sering disajikan di acara-acara khusus seperti pernikahan atau hajatan lainnya.

Nasi uduk memiliki rasa yang lezat dan aromatik karena rempah-rempah yang digunakan dalam proses memasaknya.

Untuk memasak nasi uduk, pertama-tama Anda akan membutuhkan beras, air, daun pandan, dan rempah-rempah seperti sereh, kemiri, dan cengkeh.

BACA JUGA:Laki-laki Wajib Tahu, ini 6 Makanan dan Minuman yang Bisa Merusak Cairan Pria

Untuk memulai, cuci beras hingga bersih, lalu rendam dengan air selama sekitar 30 menit. Kemudian, saring air rendaman tersebut dan masukkan beras ke dalam panci berisi air segar. Tambahkan daun pandan dan rempah-rempah ke dalam panci.

Setelah itu, masak beras hingga matang dengan menggunakan api kecil. Pastikan untuk terus mengaduknya agar tidak terlalu kering atau terlalu basah. Jika sudah matang, angkat dari api dan biarkan nasi uduk mengembang selama beberapa menit sebelum disajikan.

Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti kelapa parut dan daun salam untuk memberikan rasa yang lebih kompleks pada nasi uduk. Selamat mencoba!

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat nasi uduk:

Sumber: berbagai sumber