Resep Seblak Mie untuk Sajian Berbuka Puasa Ramadan, Enak dan Mudah Dibuat, Cuma Butuh Bahan Ini

BACA JUGA:Resep Mie Nyemek Kuah Udang, Cocok Nih Untuk Menu Simple Saat Buka dan Sahur Bulan Ramadan

Cara Membuat Seblak Mie

1. Rendam kerupuk dahulu

Tuang kerupuk ke dalam wadah, kemudian masukkan air mendidih ke wadah tersebut agar kerupuk cepat bantat atau mengembang

2. Rebus mienya

BACA JUGA:Inilah 5 Buah-Buahan yang Cocok Dikonsumsi saat Berbuka Puasa Ramadan, Cek Khasiatnya di Sini

Rebus air di dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan mie dan rebus sekitar 1-2 menit.

Setelah itu, angkat menggunakan saringan, dan sisihkan dahulu.

3. Haluskan bumbu

Kemudian langkah selanjutnya yaitu haluskan bumbu dengan cara diulek, yakni:  bawang putih (2 siung), bawang merah (5 siung), cabai rawit (sesuai selera), kencur (1 1/2 cm)

BACA JUGA:Resep Mie Kuah Nyemek Buat Berbuka Puasa Ramadan, Sensasi Kuah Kental dan Kenyal Dijamin Sulit untuk Ditolak

4. Menumis dan goreng telur

Selanjutnya panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu ulek, lalu tumis sampai harum. Setelah itu, sisihkan bumbu tersebut. Selanjutnya, masukkan telur, kemudian aduk sampai rata dan berbutir. Berikutnya, campurkan bumbu tumis ke dalamnya

5. Tuang air dalam tumisan

Jika campuran bumbu tumis dan telur sudah matang, tambahkan air matang sekitar 300 ml, lalu campurkan bumbu tambahan (1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, dan 1 sdt penyedap rasa). Kemudian aduk hingga rata. Jangan lupa untuk cek rasa.

Sumber: