Resep Ayam Bakar yang Super Lezat, Cocok untuk Menu Malam Tahun Baru Bersama Keluarga dan Teman

BACA JUGA:15 Rekomendasi Warung Seblak di Palembang Jadi Wisata Kuliner saat Libur Natal dan Tahun Baru 2024

15. 4 kemiri

16. 4 lembar daun salam

Cara membuat

Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan ketumbar.

BACA JUGA:Resep Nastar Lembut dan Lumer di Mulut, Kue Warisan Belanda, Sangat Pas Buat Natal dan Tahun Baru

Setelah halus kemudian lengkuas, jahe dan serai dimemarkan dicampur pada bumbu halus tersebut.

Proses Memasak

1. Bumbu halus yang sudah ditambahkan jahe, serai lengkuas tadi ditumis pada minyak goreng secukupnya.

2. Setelah beraroma sedap kemudian masukkan ai, santan, gula merah dan kaldu bubuk (sesuai selera).

BACA JUGA:Mie Panjang Umur Sajian Wajib saat Tahun Baru Imlek 2023, Ini Resepnya

3. Jika sudah mendidih masukkan potongan ayam, kemudian ditutup dengan api sedang

4. Setelah sekitar 30 menit dan jika ayam sudah matang kemudian diangkat.

Proses Membakar

Kemudian dilanjutkan dengan proses membakar ayam pada bara api.

Sumber: