Sejarah Susu yang Diminum Manusia, Ternyata Awalnya Bukan untuk Kesehatan

BACA JUGA:Daftar Merk Susu Produk Israel yang Beredar di Indonesia

Susu tidak hanya dari sapi, tetapi juga dari beberapa hewan mamalia lainnya yang dihasilkan melalui peternakan susu. 

Susu dari jenis hewan ternak selain sapi diantaranya adalah susu domba, kambing, kuda, kerbau, keledai, unta, dan susu yak.

Di Rusia dan daerah Laplandia, sejenis peternakan rusa perah dibuat untuk logistik susu di beberapa daerah di lingkar kutub utara. 

Susu kuda dan keledai mengandungi lemak sekitar 50% lebih rendah dari susu sapi. 

BACA JUGA:Manfaat Minum Susu di Pagi Hari, Salah Satunya Cocok untuk Diet

Susu paus mengandung kandungan lemak terbesar, yaitu 50% dari kadar susu tersebut.

Namun, susu paus tidak dikonsumsi oleh manusia.

Berdasarkan kandungan lemak yang terdapat di dalamnya, produk susu dapat dibedakan menjadi beberapa tipe. 

Yakni susu murni, susu kurang lemak, susu rendah lemak, dan susu bebas lemak atau susu skim.

BACA JUGA:Menggugah Selera, ini Resep Sop Daging Sengkel Sapi Kuah Susu Khas Jakarta, Yuk Dicoba

Susu memiliki banyak manfaat baik bagi manusia maupun hewan. 

Manfaat susu untuk hewan adalah sebagai nutrisi bagi hewan mamalia. 

Pada ternak, khususnya sapi, anak sapi diberikan susu selama sekitar 3 bulan, tetapi bisa disapih lebih dini dengan pemberian pakan brangkasan jagung.

Sedangkan manfaat susu untuk manusia adalah sebagai pemenuh kebutuhan kalsium yang dapat menguatkan tulang. 

Sumber: