Resep Pindang Tapah, Sajian Rhoma Irama Datang ke Muba

BACA JUGA:Cek Lokasi Tabliq Akbar Bersama Rhoma Irama, Ini Pesan Pj Bupati Muba untuk Panita

- 3 lembar daun salam dan 3 batang serai

- 3 butir cabe merah

- Air asam Jawa, Gula merah

- Daun kemangi, Nanas dan Daun bawang

BACA JUGA:Jadwal Kedatangan Rhoma Irama di Muba, Tiba Malam Ini Langsung Cek Sound, Catat Jamnya

Cara membuat Pindang Tapah. 

Langkah pertama Giling bawang merah, jahe,cabe. Untuk lengkuas dan serai di keprok (pukul hingga hancur)

Langkah kedua, didihkan air dalam panci lalu masukkan bumbu yang sudah disiapkan. 

Selanjutnya masukkan ikan ke dalam air rebusan bumbu lalu berikan garam sckpnya dan penyedap rasa. Kemudian masak hingga matan

BACA JUGA:Film Dawai Asmara Rhoma Irama, Kisah Cinta Ridho yang Diminta Terusan Musik Dangdut

Setelah mendidih, masukkan daun kemangi, daun bawang, serta nanas.

Sajikan dengan nasi panas dan sambal terasi atau lalapan lainnya sebagai penambah selesa makan. 

Sebagai informasi, habitat ikan dengan nama lain Wallago merupakan ikan air tawar di Sumatera Selatan. 

Biasanya Ikan Tapah banyak diburu mancing mania di aliran Sungai Lakitan, Sungai Musi dan Sungai Rawas. 

Sumber: