Inilah Lauk Untuk Lebaran Idul 2024, Cocok Bagi Pecinta Pedas, Resep Balado Bola Daging

BACA JUGA:Bangun Sinergitas, Lapas Kelas IIA Lubuklinggau Apel Siaga 3+1 Bersama Aparat Penegak Hukum

- 1 sdm gula pasir

- Tepung terigu untuk pelapis

Cara Membuatnya:

Sobek-sobek roti, pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan air, aduk rata.

BACA JUGA:INFO MUDIK 2024, Polresta Sidoarjo Rukiah Jalur Rawan Kecelakaan, Simak Alasannya

Di dalam mangkuk, campurkan daging, roti tawar, telur, bawang goreng, garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk, merica, dan gula pasir, aduk hingga lengket.

Potong-potong kentang lalu goreng selama 3 menit, tiriskan. Bentuk bulat adonan dengan sendok atau masukkan adonan ke dalam plastik segitiga kemudian semprotkan dan gunting.

Balurkan ke dalam tepung terigu, bentuk bulat lalu goreng beberapa saat, tiriskan.

Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai merah tanjung, terasi, dan minyak ke dalam blender, haluskan kemudian masukkan tomat, blender kembali hingga halus.

BACA JUGA:Wajib Coba! Inilah 5 Resep Makanan Viral di TikTok Dijamin Praktis hingga Ada yang Unik, Simak Disini

Panaskan wajan, tumis bumbu halus di api sedang kecil hingga wangi lalu masukkan bawang merah, serai, daun salam, daun jeruk, dan cabai rawit merah, masak hingga matang.

Masukkan kentang dan bola daging kemudian tambahkan air, garam, kaldu jamur, lada putih, dan gula pasir, masak sesaat hingga meresap. Susun balado bola daging ke dalam piring saji.

Itulah resep balado bola daging yang bisa dijadikan salah satu lauk saat lebaran 2024 nanti. Bola bola daging dimakan dengan nasi hangat ataupun juga ketupat. Semoga informasi ini bermanfaat dan selamat mencoba.(*)

Dapatkan update berita LINGGAUPOS.CO.ID di platform media sosial, dengan klik LINK INI 

Sumber: