Lauk Untuk Lebaran Idul 2024, Ini Resep Ayam Pop Khas Padang, Selamat Mencoba

BACA JUGA:Jelang Idul Fitri, Mbah di Megang Sakti Musi Rawas Didatangi Polisi, Berikut ini Penyebabnya

Cara Membuatnya:

Iris jahe dan serai, sisihkan. Blender bawang putih dengan sedikit air kelapa hingga halus.

Siapkan panci, masukkan bawang putih halus, serai, jahe, daun salam, daun jeruk, air kelapa, ayam, santan, garam, kaldu jamur dan merica. Masak di api sedang kecil selama 30 menit.

Setelah matang, matikan api dan diamkan ayam di dalam panci. Potong cabai merah, cabai keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat.

BACA JUGA:INFO MUDIK 2024, Polresta Sidoarjo Rukiah Jalur Rawan Kecelakaan, Simak Alasannya

Panaskan minyak kelapa, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi kemudian masukkan tomat dan cabai merah, masak hingga wangi.

Tiriskan ayam lalu saring kuah kaldu. Masukkan kuah ungkepan ayam ke dalam tumisan sambal. Masak hingga lunak

Masukkan ke dalam blender, tambahkan sedikit air dingin, tepung terigu dan gula pasir, blender hingga halus. Masak Kembali beberapa saat.

Didihkan air, masukkan garam, baking soda, gula pasir dan daun singkong, masak selama 8-10 menit, tiriskan.

BACA JUGA:3 Rahasia Agar Kue Kering Lebaran Idul Fitri Tidak Mudah Melempem dan Tahan Lama, Yuk Dicoba Begini Caranya

Panaskan minyak kelapa, celup ayam ke dalam minyak hangat beberapa saat, tiriskan. Ayam pop siap disajikan.

Itulah resep ayam pop khas padang yang bisa dijadikan salah satu lauk saat lebaran Idul Fitri 2024 nanti.

Ayam pop khas padang bisa dimakan dengan nasi hangat ataupun juga ketupat. Semoga informasi ini bermanfaat dan selamat mencoba.(*)

Dapatkan update berita LINGGAUPOS.CO.ID di platform media sosial, dengan klik LINK INI 

Sumber: