Rahasia Resep Nastar Kurma Istimewa, Sajian Kue Lebaran Idul Fitri 1445 H

BACA JUGA:3 Resep Es Campur, Ide Takjil Buka Puasa Ramadan Bersama Keluarga, Selamat Mencoba

- Perwarna kuning

Cara membuatnya: 

Membuat isian kurma campurkan semua bahan isian kurma hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata bentuk seperti tabung lalu simpan dalam kulkas agar padat dan mudah digunakan.

Membuat campuran adonan A, di wadah lain campurkan bahan A aduk hingga rata. Sisihkan.

BACA JUGA:Namanya Unik, Pas Disajikan untuk Buka Puasa Bersama, Berikut Sejarah Es Doger dan Cara Membuatnya

Membuat campuran bahan B: (berfungsi untuk melembutkan kue kering yang nantinya akan dihasilkan).

Di wadah lain, campurkan bahan B yaitu mentega dan gula halus. Kocok dengan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata. Tambahkan pasta vanila/keju dan kuning telur lalu mixer kembali hingga tercampur rata. Sisihkan.

Campurkan bahan A ke dalam bahan B, aduk perlahan hingga tercampur rata lalu ratakan dengan lembut hingga bisa dibulatkan.

Setelah tercampur rata giling dengan rolling pin, lalu bentuk kembali dengan rolling pin bergerigi, lalu isi dengan selai kurma brown sugar, potong, setelah itu gulung lagi dengan tangan.

BACA JUGA:Jongkong Pandan, Menu Buka Puasa Bersama Keluarga, Warnanya Menggoda, Begini Cara Membuatnya

Siapkan loyang yang telah dialasi dengan kertas roti, kemudian letakkan adonan nastar di atasnya dengan jarak tertentu. Oles nastar dengan bahan olesan dan beri taburan keju.

Oven adonan kue kering dengan api atas bawah (jika menggunakan oven listrik) dengan suhu 130 C selama 20 s/d 25 menit. Jika menggunakan oven gas gunakan api bawah saja dengan api sedang.

Itulah resep kue nastar kurma yang sangat cocok untuk sajian saat idul fitri nanti. Kue kering saat lebaran idul fitri tentu saja sangat identik di sajikan di rumah-rumah muslim khususnya masyarakat Indonesia sendiri.

Nah untuk mengehamat budget dan pengeluaranmu ada baiknya kamu buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep diatas. Selamat mencoba. (*)

Sumber: