Resep Pempek Keriting Mudah Tanpa Cetakan Lengkap dengan Resep Membuat Cuko Pempek yang Sedap

LINGGAUPOS.CO.ID - Pempek adalah makan khas Palembang. Pempek memiliki cita rasa yang gurih, dimakan dengan kuah cukonya yang bercita rasa pedas dan manis dijamin membuat nafsu makan anda bertambah. Pempek memiliki banyak variasi, mulai dari Pempek lenjer, Pempek kapal selam, Pempek keriting, lenggang dan masih banyak lagi.

Nah, kali ini kita akan membahas resep pempek keriting yang bisa kamu coba buat sendiri dirumah dan tanpa cetakan.

Resep pempek keriting tanpa cetakan 

Bahan-bahan:

BACA JUGA:Resep Membuat Pempek Cetot yang Mudah dan Praktis

500 gram daging ikan yang segar

10 sdm air es

50 gram tepung terigu 

150 gram tepung kanji

BACA JUGA:Wow! Ini Inovasi Ikon Kota Palembang, Coffee Break Menjadi Pempek Break

1 sendok teh garam

Cara membuat:

- Pertama kamu pisahkan daging ikan dari tulang-tulangnya. Jika sudah, haluskan daging ikan dengan menggunakan blender atau bisa juga kamu tumbuk secara manual.

- Kemudian masukkan daging ikan tenggiri ke dalam wadah atau baskom yang bersih. Lalu tambahkan tepung kanji, tepung terigu, garam dan air secukupnya.

Sumber: