3 butir cengkih
1/2 sdt garam
1 liter air
Cara Membuat:
Cuci bersih jahe yang telah dibakar di atas bara api hingga kering dan agak gosong kulitnya. Kupas kulitnya, lalu geprek jahe.
Taruh jahe dalam panci, beri gula merah, gula pasir, pandan, serai, kayu manis, cengkih, dan garam.
Masak di atas api kecil hingga mendidih perlahan dan airnya sedikit susut.
Angkat lalu saring dan sajikan hangat.
3. Bandrek Kelapa Muda
Bahan:
100 gram jahe tua, dikupas, dibakar, lalu memarkan
100 gram gula aren, sisir
200 gram kelapa muda dikerok halus
Kategori :