Resep Istimewa Kue Kering Keju Kurma, Pas Disajikan saat Lebaran Idul Fitri 1445 H

BACA JUGA:Resep Es Kelapa Kurma, Cocok untuk Buka Puasa Ramadan Bersama

- 175 gram tepung terigu (ayak)

- 30 gram tepung maizena

- 30 buah kurma (buang biji, potong bagi 2 memanjang)

- Olesan

BACA JUGA:Waw!!!Beli Paket Pilihan di Mixue Lubuk Linggau Dapat iPhone 15 Pro Max, Begini Caranya

- 1-2 butir kuning telur

- Taburan

- 25 gram keju parut

Cara membuatnya kocok unsalted butter, margarin dan telur dengan kecepatan tinggi sampai mengembang kurang lebih selama 2menit, lalu matikan mixer. 

BACA JUGA:Lemang Bambu Tradisi Kuliner Saat Bulan Ramadan, ini 4 Komposisi Pembuatannya

Masukan terigu, maizena, keju dan garam, aduk rata pakai soletan. 

Ambil adonan secukupnya kurang lebih 2sdt, pipihkan dan isi 1/2 buah kurma, lalu bulatkan mengikuti bentuk kurma. Taruh diatas loyang yang sudah di oles margarin.

Saat semua adonan sudah habis, oles dengan kuning telur dan beri taburan keju parut.

Panaskan oven 200 derajat selama 15 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing), lalu turunkan menjadi 160 derajat dan panggang adonan selama 15-20 menit. 

Sumber: