Resep Sayur Asem Sunda, Kuah lebih Pekat dan Kaya Rasa, Bikin Nagih, Buruan Coba

LINGGAUPOS.CO.ID - Berikut adalah resep sayur asem sunda, dengan kuah yang lebih pekat dan kaya akan rasa, dijamin enak dan bikin nagih, yuk simak berikut cara memasaknya.

Sayur Asem adalah masakan sejenis sayur yang khas di Indonesia, dan menjadi sajian yang cukup populer bagi masyarakat.

Ada banyak variasi lokal sayur asem seperti sayur asem Jakarta, sayur asem kangkung, sayur asam ikan asin dan sebaginya.

Nah, kali ini kita akan membahas mengenai sayur asem sunda yang berbeda dengan sayur asem lainnya. sayur asem sunda ini kuahnya lebih pekat dan kaya akan rasa.

BACA JUGA:Riset: Indonesia dengan Netizen Paling Tidak Sopan Se-Asia Tenggara

Tahukah kamu, jika sayur asam ini memiliki filosofi menggambarkan tentang keragaman. Ini terlihat dari sayuran yang beraneka ragam.

Meski sayuran yang dipakai banyak, tetapi bisa memberikan rasa yang menyatu. Rasa yang tercipta yaitu gurih dan asam.

Selain itu, sayur asam juga mengingatkan untuk tidak gegabah dan sabar. Menu sederhana ini seringkali mengingatkan akan rumah dan keluarga.

Pada dasarnya kebanyakan sayur asam memiliki isian dari potongan kacang panjang, nangka muda, jagung, melinjo, dan labu siam. 

BACA JUGA:Pertanyakan Keputusan Jokowi beri Prabowo Gelar Kehormatan Jenderal TNI, Connie: Atas Dasar Apa?

Untuk kamu, yang penasaran dengan  resep sayur asam sunda, berikut LINGGAUPOS.CO.ID telah merangkumnya untuk anda.

Melansir dari buku yang berjudul Menu Seminggu Masakan Asli Tatar Sunda" (2014) oleh Rostiawati. Berikut resep sayur asem sunda yang dapat kamu coba.

Resep Sayur Asem Sunda 

Bahan:

Sumber: