Bandrek Latte Dipercaya Mampu Menjaga Kesehatan Tubuh, ini Resep dan Cara Membuatnya

BACA JUGA:Bandrek Cocok Dinikmati Saat Musim Hujan, ini Resep dan Cara Membuatnya dengan Varian Rasa yang Berbeda

Bubuk coklat (seperlunya)

1 shot espresso (sekitar 30-40 ml)

Cara membuat:

Potong jahe dan kayu manis dengan cacahan-cacahan kecil.

BACA JUGA:Sejarah Bakwan, Goreng yang Lezat Dinikmati Bersama Kopi, Berikut Resepnya

Panaskan susu di atas kompor dan jaga agar suhunya tidak lebih dari 60°C. (Saya menggunakan kompor elektrik yang suhunya bisa diset agar tetap sedemikian rupa). 

Masukkan madu dan potongan-potongan kecil jahe dan kayu manis tadi. Panaskan hingga campuran susu ini berbuih—ingat untuk tetap menjaga suhunya tidak lebih dari 60°C.

Siapkan espresso. Disarankan untuk menggunakan espresso dengan karakter yang strong. (Saya menggunakan espresso yang komposisinya merupakan campuran 30% robusta, dan sisanya adalah Arabica Gayo).

Tuangkan espresso ke gelas. Lalu tuangkan susu yang sudah dipanaskan tadi.

BACA JUGA:Inilah Resep Puding Anggur yang Enak dan Segar, Inspirasi Cemilan Sehat Kaya Manfaat

Taburkan bubuk coklat sebagai garnish, jika selera.

Sajikan dengan satu batang kayu manis sebagai pemanis tambahan untuk mengaduknya.

Bandrek latte siap dinikmati.

Cara membuat bandrek latte

Sumber: