Wajib Tahu! 7 Profesi Penting dalam Dunia Kopi, Inilah Rahasia Dibalik Nikmatnya Kopi, Cek di Sini

BACA JUGA:Ketahui, ini 5 Jenis Penikmat Kopi di Indonesia yang Dibedakan Berdasarkan Menu Kopi yang Dikonsumsinya

Tak seperti petani lainnya, petani kopi awalnya harus memilih jenis kopi seperti apa yang akan mereka tanam: robusta atau arabika. 

Selain itu petani kopi tak bisa menanam kopi di mana saja karena hanya lahan-lahan di ketinggian tertentu saja yang bisa ditanami kopi. 

Proses penanaman kopi juga tak semudah panennya. 

Ada ketelitian dan cara tertentu agar kopi bisa tumbuh dengan baik dan menghasilkan biji-biji terbaik juga.

BACA JUGA:5 Manfaat Kopi untuk Rambut, Bisa Membuat Rambut Lebih Berkilau

2. Prosesor Kopi

Prosesor kopi tugasnya memproses pascapanen kopi di hulu. 

Jika Anda melihat ada banyak proses yang dialami kopi seperti washed, semi washed, honey process, natural process, maceration atau proses eksperimental yang sedang tren akhir-akhir ini itu semua dikerjakan oleh prosesor kopi. 

Ada pula prosesor merangkap sebagai petani pun sebaliknya.

BACA JUGA:Inilah 3 Rekomendasi Tumbler Kopi untuk Para Milenial yang Suka Beli Kopi di Coffee Shop

3. Green Buyer

Profesi ini tak hanya sekedar membeli biji kopi mentah (green bean) dari petani kopi, mereka memiliki tugas yang lebih complicated dari pada itu. 

Green buyer biasanya akan melakukan perjalanan dari satu perkebunan kopi ke perkebunan lainnya untuk melihat kualitas green bean dari para petani. 

Mereka memilih biji kopi mentah terbaik, melakukan banyak sekali proses cupping untuk mendapatkan kopi yang terbaik juga. 

Sumber: