9 Provinsi Penghasil Kopi di Indonesia, Sumatera Selatan Paling Banyak Sebaran

7. Sulawesi

Biji kopi asal Sulawesi terkenal dengan cita rasanya yang kuat dan memiliki tingkat keasaman medium (sedang), lalu rasa akhirnya yang lembut.

Beberapa jenis kopi Sulawesi yang terkenal di antaranya ada Kopi Toraja dan Kopi Kalosi. 

Tanaman kopi penghasil biji kopi tersebut ditanam pada dataran tinggi di sebelah tenggara pulau Sulawesi.

BACA JUGA:Bisa Cegah Diabetes, Ini 10 Manfaat Rutin Minum Kopi Hitam Tanpa Gula

Biji Kopi Toraja telah mendapatkan sertifikasi sebagai tumbuhan kopi yang ditanam pada area tinggi yang kualitasnya terjaga ketat. 

Biji Kopi Toraja juga dikenal sebagai biji kopi yang paling pas untuk dipanggang hingga tingkat dark roast.

8. Jawa Timur

Biji Kopi dari Jawa Timur diolah dengan proses basah atau wet-processed. 

BACA JUGA:Yuk Mulai Dibiasakan Minum Kopi Tanpa Gula, Ini Manfaatnya

Salah satu biji kopi yang populer adalah Kopi Ijen yang tumbuh di sekitar pegunungan Ijen.

Biji kopi yang dibudidayakan di Jawa biasanya ditanam pada ketinggian 1.400 mdpl. 

Ketinggian ini menjadi lokasi yang tepat untuk mengembangkan kopi jenis arabika yang biasa tumbuh pada 750 - 1.550 meter di atas permukaan laut.

Daerah-daerah yang disebut sebagai penghasil kopi terbaik di Jawa di antaranya Jampit, Blawan, Pancoer, dan Kayumas.

BACA JUGA:Wajib Dihindari Konsumsi Obat Usai Minum Kopi, ini Bahayanya

Sumber: