Cara Masak Rendang Mudah dan Singkat, Bisa Olah Daging Kurban di Rumah
Cara masak rendang mudah dan singkat--
• ½ sdt pala & 1 sdt merica [1, 2]
2. Rempah Aromatik & Daun
• 2 lembar daun kunyit (diikat)
BACA JUGA:Resep Nastar Keto 2026 Tanpa Tepung Terigu, Lumer di Mulut Aman Bagi Penderita Diabetes
• 3-5 lembar daun jeruk purut
• 2-3 batang serai (memarkan)
• 1-2 buah asam kandis (opsional)
• Garam dan kaldu sapi bubuk secukupnya
BACA JUGA:Resep Menu Ceker Bumbu Pedas, Hidangan Pas Keluarga Hari Minggu, Berikut Cara Buatnya
3. Bahan Utama
• 1 kg daging sapi (potong sesuai selera, disarankan bagian paha atau sengkel)
• 1 liter santan kental & 1 liter santan encer (dari kelapa tua asli)
• 100 - 150 g kelapa parut (disangrai kering lalu dihaluskan sampai berminyak)
BACA JUGA:5 Menu Buka Puasa Kaya Nutrisi Sehat untuk Badan, Ini Daftarnya
Cara Masak Singkat
1. Tumis Bumbu: Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun kunyit, dan lengkuas hingga matang dan harum.
2. Masukan Daging: Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tuang Santan: Tuangkan santan encer dan kelapa sangrai halus. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Temukan Berita Terkini kami di WhatsApp Channel
Sumber:
- Share:
