LINGGAUPOS.CO.ID – Referensi menu Idul Fitri 2024 salah satunt ketupat yang sangat identik dengan hari lebaran.
Resep ketupat sayur betawi yang bisa kamu buat di rumah. Berikut informasi lengkapnya.
Ketupat sayur Betawi adalah salah satu hidangan tradisional dari Betawi yang terdiri dari ketupat dan sayuran yang dimasak dengan bumbu rempah khas Indonesia.
Hidangan ini biasanya disajikan pada saat perayaan Idul Fitri atau perayaan lainnya.
BACA JUGA:Referensi Menu Lebaran Idul Fitri 2024, Berikut Resep Lontong Kikil Khas Surabaya
Asal-usul ketupat sayur Betawi masih belum diketahui dengan pasti. Namun, hidangan ini telah ada sejak zaman dulu kala dan menjadi hidangan favorit masyarakat Betawi hingga saat ini.
Ketupat sayur betawi khas dengan campuran ebi, ati, dan ampela ayam. Sayur godog dari pepaya muda, wortel, dan kacang panjang dimasak lama dalam bumbu kuah santan yang gurih. Potongan ketupat legit menjadi karbohidrat utama.
Dikutip LINGGAUPOS.CO.ID dari berbagai sumber pada Senin, 8 April 2024 berikut ini resep ketupat sayur betawi.
Resep Ketupat Sayur Betawi
BACA JUGA:Resep Lontong Krubyuk, Referensi Menu Lebaran Idul Fitri 2024
Bahan-bahan:
- 250 gr daging iga
- 4 buah telur rebus
- 5 buah tahu yang sudah digoreng
BACA JUGA:Menu Tanggal Tua, Inilah Resep Tempe Kecap Kemangi yang Pasti Bakal Habisin Nasi, Simak Disini