
3. Haluskan bumbu, yaitu cabe merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, putih
4. Tumis bumbu bersama daun salam, serai serta lengkuas sampai matang dan harum
BACA JUGA:3 Pencuri Motor yang Terungkap di Indomaret Lubuk Linggau, Ternyata Sudah Belasan Kali Beraksi
5. Masukkan air secukupnya ke dalam tumisan, aduk rata hingga mendidih
6. Lalu beri bumbunya, garam ,kaldu, gula pasir, merica gula merah dan kecap manis, aduk hingga rata dan koreksi rasa
7. Lalu masukkan ati ampela aduk sebentar, lalu masak sampai air menyusut serta bumbu meresap
8. Sambal goreng ati ampela siap disajikan
Nah, itulah resep cara membuat sambal kentang goreng dan sambal ati ampela yang dapat disajikan menu makan sahur. Selamat mencoba. (*)