
• 4 siung bawang putih
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1 ruas lengkuas
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• 1 ½ sdt gula pasir
BACA JUGA:Bingung Cari Es yang Bikin Seger Buka Puasa Ramadan, Yuk Dicoba Resep Spesial Es Mangga
• ¼ merica bubuk
• Gula merah sisir secukupnya
• Kecap manis (opsional)
Cara Membuatnya
1. Pertama, cuci bersih ati ampela, tiriskan
2. Kemudian masukkan ati ampela ke dalam panci wajan berisi air cukup banyak, tambahkan garam lalu rebus ati ampela selama 10 menit.