Zat besi yang terdapat dalam telur bebek bermanfaat dalam memproduksi sel darah merah.
Darah merah ini berfungsi dalam membawa dan mengangkut oksigen yang ada di dalam tubuh dan diedarkan ke seluruh tubuh.
BACA JUGA:Pipa Bocor di PALI, Pertamina EP Adera Field Sigap Tangani
Tidak hanya itu saja zat besi juga berfungsi dalam menghasilkan energi bagi tubuh.
7. Menjaga Fungsi Otak
Di dalam kuning telur bebek mengandung kolin yang bermanfaat untuk kesehatan otak dan sistem saraf.
Kolin dapat membantu kamu dari gangguan memori seperti demensia dan alzheimer di hari tua.
BACA JUGA:Ini 7 Manfaat Sarapan Telur Rebus Setiap Hari, Simak di Sini
Nutrisi ini juga bermanfaat bagi ibu hamil dan janin karena kolin dapat mendorong perkembangan otak janin yang sehat.
8. Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat
Walaupun kuning telur bebek memang mengandung banyak kolesterol.
Akan tetapi, beberapa penelitian menunjukkan bahwa kolesterol dari kuning telur bebek tidak meningkatkan risiko penyakit jantung.
Kuning telur bebek mengandung lesitin dan asam oleat yang justru dapat menurunkan kadar kolesterol jahat.
Sehingga tubuh terhindar dari penyakit, seperti penyakit jantung, stroke, atau penyakit arteri perifer.
Meski begitu, kamu tetap harus membatasi konsumsi kuning telur bebek.