Berikut perbedaan cangkang yang bisa Anda perhatikan.
Ukuran dari telur ayam kampung jauh lebih kecil dengan rata-rata bobot atau berat sekitar 27 – 56 gr per setiap butirnya.
Sedangkan ukuran telur ayam ras jauh lebih besar dengan warna yang berbeda.
Warna dari telur ayam kampung adalah putih cenderung krem, sedangkan warna telur ayam negeri adalah kecoklatan.
BACA JUGA:Ini 7 Manfaat Sarapan Telur Rebus Setiap Hari, Simak di Sini
Jenis cangkangnya pun tidak sama, dibanding telur ayam ras telur ayam kampung cangkangnya lebih halus.
Apabila diraba, telur ayam ras ini jauh lebih kasar, atau cenderung agak tebal.
2. Beda dari Putih dan Kuning Telurnya
Warna pada telur ayam kampung bagian kuning telurnya cenderung lebih oranye.
BACA JUGA:Jangan Anggap Remeh, ini Manfaat Cangkang Telur untuk Kesehatan
Sedangkan ciri-ciri telur ayam ras warna kuning telurnya lebih cerah. Kadar air dari kedua jenis telur itu pun tidak sama.
Kadar air pada telur ayam ras jauh lebih tinggi sehingga bagian putih telurnya pun lebih encer.
Sedangkan telur ayam kampung lebih kental dengan kadar air yang lebih sedikit sehingga jika direbus hasilnya akan lebih keras.
3. Perbedaan Kandungan Nutrisinya
BACA JUGA:3 Resep Olahan Telur untuk Sarapan Pagi, Yuk Dicoba!
Perbedaan lainnya dari telur ayam kampung dan ayam negeri bisa dilihat dari kandungan nutrisinya.