Inilah Resep Kue Tiramisu, Cita Rasa Kopi dan Bertekstur Lembut

LINGGAUPOS.CO.ID - Tiramisu adalah kue keju khas Italia dengan taburan bubuk kakao di atasnya merupakan hidangan penutup yang dimakan dengan sendok.

Sehingga digolongkan ke dalam hidangan al cucchiaio atau dengan sendok. Kue ini tidak dibuat dari adonan dan tidak dipanggang. 

Bahan dasarnya adalah biskuit yang sudah direndam ke dalam larutan kopi dan keju mascarpone. 

Biskuit disusun dan dilapisi dengan krim kocok sebelum didinginkan di dalam lemari es supaya bentuk kue tidak hancur sewaktu dihidangkan.

BACA JUGA:Bunga Telang Memiliki Manfaat untuk Kesehatan dan Bisa Diolah Menjadi Olahan Makanan Kue Apem Nampan

Ciri khas kue ini adalah perpaduan tekstur kue yang lembut dengan rasa kopi dan keju yang kuat. 

Biskuit yang disebut biskuit Savoiardi, telur ayam, gula, kopi, dan bubuk kakao adalah bahan utama bagi resep asli tiramisu. 

Menurut resep aslinya, kue ini berbentuk bundar, dan tidak dicampur minuman beralkohol yakni rum, anggur Marsala, atau konyak karena awalnya dibuat untuk anak-anak dan orang tua.

Dikutip LINGGAUPOS.CO.ID dari berbagai sumber, Sabtu, 30 Desember 2023, berikut resep simple kue tiramisu yang bisa kamu buat sendiri di rumah.

BACA JUGA:Resep Nastar Lembut dan Lumer di Mulut, Kue Warisan Belanda, Sangat Pas Buat Natal dan Tahun Baru

1 . Resep Tiramisu Simple

Bagi pecinta kopi, hidangan penutup ini adalah pilihan yang pas untuk camilan.

Selain membelinya dari toko kue, bisa juga membuatnya dengan mudah di rumah.

Bahan-bahan

Sumber: