Ini Segudang Manfaat Kunyit untuk Kesehatan dan Efek Sampingnya

JAKARTA, LINGGAUPOS.CO.ID - Kunyit dikenal sebagai bumbu dapur. Meski begitu, manfaat kunyit tak hanya untuk melezatkan masakan, tetapi juga baik untuk kesehatan, seperti mencegah kanker dan menurunkan risiko terkena penyakit jantung. Selain itu, masih ada banyak manfaat kunyit untuk kesehatan.

Selain sebagai bahan masakan, kunyit juga telah digunakan sejak lama dalam pengobatan tradisional. Hal ini karena kandungan kurkumin yang terdapat pada rimpang kunyit. Selain memberi warna pada kunyit, kurkumin juga diduga memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh.

Apa itu Kunyit? Bertanggung jawab untuk memberi kari warna kuningnya yang khas. Kunyit memiliki nama latin curcuma longa, berguna untuk memengaruhi rasa, warna, dan sifat makanan yang dipadukan dengannya.

Sudah lama terkenal karena manfaat kesehatannya, terutama sifat anti-inflamasinya, kunyit adalah tanaman obat berupa semak dan bersifat tahunan (perenial) yang tersebar di seluruh daerah tropis.

BACA JUGA:Serem, Terduga Pelaku Pencurian Buah Sawit Nyaris Tewas Dianiaya Keamanan

Selain itu, kunyit juga termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Kunyit merupakan anggota keluarga jahe dan akar tanaman berbunga.

Kandungan Nutrisi Kunyit

Kunyit merupakan tanaman rempah yang dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.

Hal ini dikarenakan kunyit mengandung senyawa yang berfungsi sebagai obat alami.

BACA JUGA:Lagi! Livin’ by Mandiri Hadirkan Inovasi Transfer Ke Luar Negeri Yang Cepat, Murah, Utuh dan Mudah!

Berikut kandungannya mengutip U.S. Department of Agriculture (USDA): Kurkuminoid, Lemak, Karbohidrat, Protein, Pati, Vitamin C, Vitamin B, Zat besi, Folat, Kolina, Betain, Fosfor, Kalsium.

Berbagai Manfaat Kunyit untuk Kesehatan

Dilansir dari situs Dinas Kesehatan Daerah Istimewa Yogyakarta, kunyit mempunyai beberapa manfaat untuk kesehatan tubuh.

Berikut adalah manfaat kunyit untuk kesehatan tubuh:

Sumber: disway.id