Lumpia Shanghai Isi Udang, Camilan Imlek yang Gurih, Ini Cara Membuatnya

- 3 siung bawang putih

- 1 sdm minyak wijen

BACA JUGA:Penyebab Kebakaran Gedung di Kawasan Politeknik Sriwijaya Palembang Sumatera Selatan Diduga Karena Benda Ini

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap ikan

- 1 sdt garam

- 1 sdt gula

BACA JUGA:6 Pernak-pernik Ini Wajib Disiapkan Saat Imlek, Ternyata Ada Maknanya Juga

- 1/4 sdt lada

- 1 sdm gula untuk dicampurkan setelah adonan dikeluarkan dari Cooper

Cara Membuat:

1. Masukan daging babi / ayam, udang, bawang putih, bawang bombay, dan 1 butir telur ayam, tutup Chopper dan haluskan.  

BACA JUGA:Gedung di Kawasan Politeknik Sriwijaya Palembang Sumatera Selatan Terbakar, Mahasiswa Panik

2. Setelah halus dan tercampur, kemudian masukan sagu (tepung tapioka), maizena, garam, gula, lada dan minyak wijen tutup kemudian haluskan lagi sampai tercampur rata.

3. Setelah itu keluarkan, pindahkan ke mangkuk, masukan air perasan jahe sebanyak 1 sendok makan penuh.

4. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, 1 sendok makan gula kemudian aduk sampai tercampur rata.

5. Masukan daging yang sudah digiling halus ke 1 lembar kulit pangsit.

BACA JUGA:Emosi Serumpun

6. Gulung dan bentuk memanjang seperti lumpia, gunakan larutan maizena sebagai perekat di sisi-sisinya.

7. Kukus diatas dandang yang sudah dilapisi sedikit minyak sayur selama 15 menit.

8. Setelah dikukus 15 menit, angkat keluarkan dari dandang

9. Jangan tunggu sampai dingin karena akan lengket di dandang dan sulit untuk dipisahkan, gunakan kain khusus agar tidak panas

BACA JUGA:Inalillahi, Kepala Balitbang Musi Rawas Nanti Kasih Meninggal Dunia

10. Pindahkan ke piring yang sudah dilapisi dengan plastik dan diolesi sedikit minyak sayur.

11. Setelah dingin, lumpia siap digoreng.

12. Goreng sampai berwarna kuning keemasan.

13. Lumpia Shanghai siap disajikan dengan saus sambal & saus tomat botolan.

BACA JUGA:Pemilik Motor Terbakar di SPBU Diamankan, ini Nasibnya

Itu dia cara membuat lumpia shangai isi udang yang baru saja kamu simak.

Yuk, tunggu apa lagi, langsung saja praktikkan di dapur sekarang juga.

Selamat mencoba!

 

Sumber: disway.id