Penggila Pempek, Ini Resep Pempek Palembang, Cobain Yuk!

JAKARTA, LINGGAUPOS.CO.ID - Siapa yang tidak suka pempek Palembang? Ternyata makanan khas Palembang ini bisa dibuat di rumah.

Nah, bagi kalian yang saat ini jauh dari Kota Palembang, dan merindukan pempek, kalian tidak perlu khawatir.

BACA JUGA:Ini 13 Ciri-ciri Anak Indigo yang Bisa Dikenali Orang Tua

Kalian bisa membuat sendiri pempek di rumah, rasanya juga dijamin sama seperti pempek asli dari asalnya. 

Berikut resep dan cara membuat pempek Palembang

- 500 gram ikan gabus atau ikan tenggiri

- 500 ml air

BACA JUGA:Ice Karlina Minta Pemkab Muratara Sahkan Dirinya Sebagai Calon Kades

- Garam

- Penyedap rasaa

-Sagu 800 gram

Cara membuat

BACA JUGA:Polres Lubuklinggau Tangkap Residivis Bandit Pecah Kaca, Kasusnya Sadis

Ikan dan air di campur menjadi satu, kemudian diaduk, setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan garam, penyedap rasa, dan lain-lain.

Setelah itu adonan diaduk kembali sampai mengental, lalu tambahkan sagu sedikit demi sedikit agar adonan tidak mengeras, setelah adonan sudah dirasa cukup lanjut bentuk satu persatu pempek.

Untuk resep pempek telur kecil tinggal tambahkan isi an telor kocok di dalamnya, dan untuk pempek pistel tinggal tambahkan kates atau pepaya yang sudah ditumis kemudian masukan pepaya yang sudah ditumis ke dalam pempek.

Setelah selesai dibentuk, siapkan wajan dan minyak sayur untuk proses penggorengan.

BACA JUGA:Viral, Pelecehan Seksual Catcalling di Gili Trawangan

Kemudian setelah minyak panas, masukan pempek ke dalam wajan, goreng dengan api kecil agar pempek matang dengan merata.

Jika sudah matang, angkat pempek dan tiriskan ke dalam piring, pempek siap untuk disantap, selamat mencoba. (mcr35/jpnn)