Resep Cumi Cabe Garam, Menu Buka Puasa Ramadan Yang Praktis dan Lezat

-         Sedikit Seledri

-         2 jumput garam

BACA JUGA:Marah Mengurangi Pahala Puasa, Berikut 5 Cara Meredam Emosi dalam Islam

-         3 sdm margarin untuk menumis

-         1 jumput gula pasir untuk penyeimbang rasa

Cara Membuat Cumi Cabe Garam

Langkah 1

BACA JUGA:Subuh Ramadan, Polisi Ringkus Pembobol Rumah di BTS Ulu Musi Rawas

Bersihkan cumi yang telah disiapkan buang tintanya. Lalu potong-potong dengan lebar kira2 1 cm. Jangan tipis, karena nanti cuminya bakalan mengkerut.

Langkah 2

Campurkan bumbu-bumbu marinasi ke dalam cumi yang sudah dipotong-potong. Kemudian aduk-aduk sampai bumbu tercampur dengan cuminya.

Selanjutnya, diamkan di dalam lemari es bagian chiller atau bisa didiamkan di wadah tertutup selama lebih kurang 15 - 20 menit.

BACA JUGA:7 Rekomendasi Skincare dengan DNA Salmon yang Bisa Buat Wajah Glowing, Cek Daftarnya

Langkah 3

Sementara cumi dimarinasi, kita dapat membuat adonan tepung keringnya. Caranya, campurkan tepung terigu, tepung beras atau tepung maizena. 

Kalau tidak ada bisa gunakan tepung terigu, tepung maizena atau bisa diganti dengan tepung beras berfungsi untuk menambahkan kerenyahannya. 

Campur juga  garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam suatu wadah. Lalu aduk-aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.

BACA JUGA:Lapas Narkotika Muara Beliti Gelar Sosialisasi Peningkatan Kapasitas Bersama Universitas Insan Cita Indonesia

Langkah 4

Karena marinasinya lama, kalian bisa sambil menyiapkan bumbu taburnya dulu. Caranya, cabe, bawang putih, dan daun bawang dipotong kecil-kecil.

Langkah 5

Panaskan teflon, lalu lelehkan 3 sdm margarin. Selanjutnya tumis bawang putih sampai harum dan berwarna sedikit kecoklatan

BACA JUGA:Menu di Kulkul Joy Lubuk Linggau Harga Mulai Rp2 Ribu Tersedia Aneka Es Buah Potong, Tekwan Hingga Jus Segar

Langkah 6

Jika bawang putih sedikit kecoklatan, masukkan cabe rawit. 

Sumber: