Cocok Untuk Buka Puasa dan Sahur, Resep Ikan Sarden Rica-Rica Khas Manado

BACA JUGA:Ide Lauk Sehat Cocok Untuk Buka Puasa dan Sahur Ramadan, Dengan Ikan Steam Bawang Putih

• 1 daun kunyit

• 8 daun jeruk

• 1/2 sdt garam

• 1/4 sdt merica

BACA JUGA:Resep Sup Ikan Kemangi Sajian Sehat Untuk Buka Puasa dan Sahur Saat Ramadan

• 1 sdt gula

• 1/2 sdt kaldu jamur

Cara Membuat

• Tiriskan ikan sarden di atas tisu, simpan kuah sarden untuk nanti.

BACA JUGA:Jalani Ibadah Ramadan, Lapas Narkotika Muara Beliti Resmi Buka Pesantren Kilat Bagi Warga Binaan

• Panaskan minyak, taburi dengan sedikit tepung agar minyak tidak meledak. Masukkan ikan sarden dan goreng hingga kering lalu tiriskan.

• Goreng bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Masukkan ke dalam food processor lalu blender hingga halus.

• Goreng cabai merah, cabai rawit, kunyit, jahe, dan serai. Masukkan ke dalam food processor, blender sebentar jangan terlalu halus.

• Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun pandan, dan daun kunyit hingga wangi.

BACA JUGA:Tata Cara dan Niat Salat Malam Lailatul Qadar, Yuk Disimak