• Mengelola pembayaran.
Waiter perlu memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik, sikap yang profesional, dan rasa percaya diri yang tinggi.
Kemampuan mendengarkan juga penting untuk memahami pesan yang disampaikan oleh tamu.
BACA JUGA:Nanan Anggota DPR RI: Gedung Serbaguna Musi Rawas Bisa Jadi Terbesar di Sumatera
2. Kitchen
Deskripsi pekerjaan kitchen crew adalah melakukan berbagai kegiatan di dapur, mulai dari menyiapkan bahan makanan, memasak, membersihkan, hingga menyajikan makanan kepada pelanggan:
• Mempersiapkan bahan makanan, seperti mencuci, memotong, mengupas, dan menimbang.
• Memasak makanan sesuai pesanan dan resep yang terstandarisasi.
BACA JUGA:Jelang Natal dan Tahun Baru 2025, Ini Yang Dilakukan Polisi Musi Rawas
• Menjaga kebersihan dapur dan peralatan memasak, seperti mencuci piring, membersihkan peralatan, dan membuang sampah.
• Membantu proses penyajian, seperti menata piring, mengatur porsi, dan memastikan makanan disajikan dengan baik.
• Menjaga kualitas bahan-bahan.
• Memastikan makanan tersaji sesuai standard yang berlaku.
• Menjaga efisiensi penggunaan bahan makanan dan biaya produksi.
• Mengawasi staf dapur dalam menggunakan mesin dan fasilitas lainnya secara efisien.
• Bertanggung jawab terhadap bahan makanan dan biaya bahan makanan.