Cara Membuat:
Campurkan santan, air, daun pandan, gula pasir, dan garam, masak hingga sedikit mendidih lalu dinginkan.
Pisahkan daun pandan lalu masukkan tepung sagu dan bubuk vanili, aduk dengan balloon whisk hingga merata.
BACA JUGA:Resep Pangsit Kuah Ayam Untuk Ide Bisnis Kuliner, Yuk Disimak Cara Buatnya
Bagi 2 adonan lalu seduh bubuk cokelat dengan sedikit adonan, aduk rata.
Campurkan kedalam adonan cokelat lalu tuang kental manis cokelat, aduk rata. Untuk adonan putih, tuang kental manis putih, aduk rata.
Untuk lapisan paling atas, pisahkan sekitar 2 centong adonan cokelat lalu campur dengan bubuk cokelat, kopi bubuk, dan tepung sagu, aduk rata. Oles loyang dengan minyak kemudian panaskan kukusan.
Tuang satu centong adonan putih, kukus selama 4 menit lalu tuang satu centong adonan cokelat, kukus kembali selama 4 menit, ulangi hingga lapisan putih terakhir.
BACA JUGA:Resep Mie Keriting Siantar Halal Khas Medan, Cocok Untuk Yang Rindu Makanan Daerah
Tuang campuran lapisan cokelat setelah lapisan putih kemudian kukus selama 20 menit. Diamkan lapis hingga dingin lalu keluarkan dari loyang. Lapis pepe siap disajikan.
Itulah resep kue lapis pepe cokelat yang enak dan simple. Semoga informasi ini bermanfaat. (*)
Dapatkan update berita LINGGAUPOS.CO.ID di platform media sosial, dengan klik LINK INI