
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
Bahan sambal goreng kentang ati ampela :
- 600 gr kentang Dieng, kupas lalu potong agak kecil dan digoreng
- 6 pasang ati ampela, bersihkan lalu rebus dan potong-potong
- 100 ml santan kental
- 2 sdt garam/secukupnya
- 1.5 sdt gula pasir/secukupnya
- Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus sambal goreng kentang ati ampela:
BACA JUGA:Sambut Lebaran Idul Fitri 1445 H, Kodim 0406 Lubuk Linggau Bersama Disperindag Gelar Pasar Murah
- 100 gr cabe merah keriting
- 8 butir bawang merah