- 5 siung bawang putih
- 8 buah cherry atau 1 buah tomat apel
BACA JUGA:Jelang Idul Fitri 2024, 2 Desa di Selangit Musi Rawas Diterjang Banjir
Cara Membuat:
Ketupat:
Masukkan beras kedalam cangkang ketupat hingga 3/4nya. Lakukan hingga habis. 2 buah ketupat diikat jadi satu, hasilnya 5 pasang ketupat.
Masukkan ketupat kedalam air yang telah mendidih hingga semua benar-benar terendam. Tutup rapat panci presto hingga bunyi klik. Didihkan lagi hingga 20 menit lalu matikan api. Diamkan 30 menit (tetap tertutup rapat).
BACA JUGA:INFO MUDIK 2024, Harga BBM Pertamina Jelang Idul Fitri 2024, Apakah Naik atau Turun
Setelah 30 menit masak lagi hingga matang kurang lebih 1 sampai 1.5 jam atau sesuai panci masing-masing. Angkat dan tiriskan.
Gulai kari ayam: Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Tuang tumisan kedalam kuah santan.
Beri garam dan gula pasir. Masak hingga ayam matang dan empuk sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Sambal goreng kentang ati ampela:
BACA JUGA:Cobain Resep Udang Rambutan Ala Gacoan, Cocok Ramadan dan Lebaran Idul Fitri 1445 H
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan ati ampela, masak lagi sebentar. Tuang santan, beri garam dan gula pasir.
Masak hingga sambalnya benar-benar tanak/matang (keluar minyak) sambil sesekali diaduk dan koreksi rasa. Masukkan kentang, aduk rata. Matikan api. Angkat dan sajikan.
Itulah informasi tentang resep ketupat kuah kari ayam yang bisa dijadikan sebagai hidangan saat lebaran Lebaran Idul Fitri 1445 H bersama keluarga dan orang-orang tercinta. Rasanya enak dan dijamin nagih. Yuk dicoba. Semoga informasi ini bermanfaat. (*)