· 1 Cup Kara Nata De Coco
· 40 ml santan kental
· 300 ml air
· 6 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
· Sejumput garam
· 1 lembar daun pandan
· Secukupnya Es Batu
· Sejumput daun Mint
Cara membuatnya siapkan potongan buah naga, sisihkan. Campurkan dalam panci, santan, gula pasir, garam dan daun pandan.
Rebus hingga gula larut, santan matang dan tanak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, angkat dan biarkan agak hangat (dinginkan).
Sambil menunggu, siapkan gelas saji, tata es batu dalam gelas. Kemudian masukkan secukupnya potongan buah naga dalam gelas, lalu tuang santan secukupnya.
BACA JUGA:Penetapan Hasil Pemilu 2024 Batal Diumumkan, Diundur Begini Alasan KPU
Tambahkan es batu kembali di atasnya jika suka. Es Buah Naga Santan siap dihidangkan.
Itulah resep es buah naga yang cocok untuk ide buka puasa Ramadan mu di rumah bersama keluarga tercinta.(*)