Menjadi jenis kopi yang aman untuk kamu yang bukan penyuka kopi asam.
Masyarakat Aceh punya cara penyajian tradisional yang khas. Bukan diseduh, tapi kopi dan air direbus dalam panci hingga mendidih, lalu dituang ke dalam gelas berisi susu dan gula.
2. Kopi Arabika Kintamani, Bali
Bukan hanya pulau Sumatra saja, nih daerah penghasil biji kopi yang terkenal. Kali ini ada kopi asal pulau Dewata, Kintamani.
BACA JUGA:Jangan Keliru, ini Perbedaan Produk Kopi Long Black, Americano dan Kopi Tubruk
Kopi Bali Kintamani merupakan salah satu jenis kopi yang populer di Jepang, Eropa, dan Arab.
Ciri khas dari kopi Kintamani adalah rasanya yang sedikit pahit dan ada rasa jeruk.
Rasa asam seperti jeruk ini berkembang sejak petani kopi menanam kopi di lahan yang sama dengan sayur mayur dan jeruk.
3. Kopi Arabika Toraja
BACA JUGA:Jeli Melihat Peluang, Inilah 4 Ide Bisnis di Dunia Kopi dengan Modal Ringan
Dibudidayakan oleh banyak orang di utara Makassar, Sulawesi Selatan, Biji Kopi Toraja telah menjadi kopi favorit bagi negara-negara Eropa Utara.
Kopi Toraja merupakan salah satu jenis kopi terbaik di Indonesia yang memiliki rasa kayu manis atau kapulaga.
Uniknya lagi, Kopi Toraja biasanya tidak menyisakan after taste pahit yang bagi sebagian orang terasa mengganggu.
Sensasi pahit yang ditimbulkan biji kopinya hanya ada di awal dan hilang dalam sekali teguk.
BACA JUGA:Sensasi Baru Minum Kopi dari Aneka Resep Olahan Alpukat, Bercita Rasa Creamy
Kopi Toraja dan mayoritas kopi lainnya yang tumbuh di Sulawesi cenderung punya rasa earthy, seperti rasa tanah atau hutan dengan kandungan asam rendah.