- 2 sdm coklat bubuk
Cara membuat.
• Masukkan semua bahan 1 ke dalam wadah. Mixer hingga mengembang putih halus dan ringan.
• Campurkan tepung terigu dan baking powder, ayak.
• Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur merata. Lepaskan mixer.
• Campurkan bahan tiga, tuang perlahan ke dalam adonan sambil diaduk balik menggunakan spatula agar adonan tidak turun.
• Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain jika menggunakan panci kukus tutup datar agar uap air tidak menetes.
• Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak. Campurkan satu adonan dengan coklat bubuk, satu adonan dengan kopi bubuk instan, dan biarkan satu adonan tetap original.
BACA JUGA:Wisata Air Terjun Curug Panjang Musi Rawas, Mirip Sungai Terbelah, Pas Buat Liburan Tahun Baru 2024
• Siapkan loyang, olesi dengan minyak dan lapisi dasarnya dengan kertas roti agar mudah dikeluarkan.
• Tuang adonan kopi terlebih dahulu, ratakan dan kukus selama 10 menit.
• Tes dengan tusuk gigi, jika sudah tidak basah, kecilkan api. Tuangkan adonan coklat diatasnya, kukus lagi selama 10 menit.
• Jika adonan sudah matang, terakhir tuang adonan original. Ratakan dan kukus selama 20 menit agar semua lapisan matang merata.
BACA JUGA:Desa Wisata Srimulyo Edu Park Musi Rawas, Masih Asri, Pas Buat Liburan Malam Tahun Baru 2024
5. Resep Bolu Kopi Kukus Merekah