LINGGAUPOS.CO.ID - Bakso urat memiliki tekstur kasar dengan serat yang bertonjolan saat diiris.
Sensasi setiap gigitan yang kenyal membuat bakso urat dijamin nagih saat menyantapnya.
Bakso urat merupakan kreasi baso dengan bahan dari tetelan atau urat sapi.
Tekstur bakso urat dengan bahan tetelan atau urat sapi ini menambah cita rasa bakso yang lebih gurih.
BACA JUGA:Ini Cara Membuat Bakso Isi Daging yang Lezat dan Sederhana, Mudah Dipraktikkan
Dilansir dari buku Seri Usaha Boga, Bakso dalam Berbagai Variasi, berikut ini resep bakso urat yang gurih dan enak.
Bahan bakso urat:
Bahan I
- 250 gr daging sapi segar, giling
- 250 gr daging urat sapi, giling
BACA JUGA:Resep Pempek Keriting Mudah Tanpa Cetakan Lengkap dengan Resep Membuat Cuko Pempek yang Sedap
Bahan II
- 150 gr es batu, hancurkan
- 20 gr garam kasar
- 1 sdt bumbu penyedap