Resep Simple Ayam Lado Ijo, Hidangan Nikmat Makan Bersama Keluarga

BACA JUGA:Resdivis di Lubuk Linggau Ketahuan Saat Mencuri Dandang

•  Nasi putih

•  timun

Cara Membuat:

•  Potong ayam menjadi 10 bagian lalu marinasi dengan bawang putih parut, perasan jeruk nipis, garam, merica, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata. Diamkan selama 15-30 menit.

BACA JUGA:Cobain Resep Ayam Goreng Krispi Saus Mentega, Cita Rasa Beragam dengan Tekstur Garing Siap Memanjakan Lidah

•  Didihkan air, masukkan cabai keriting hijau, cabai hijau, cabai rawit hijau, baking soda dan garam, masak selama 5 menit lalu pada 2 menit terakhir masukkan bawang merah dan bawang putih.

•  Ulek cabai yang sudah di rebus dengan ulekan hingga sedikit kasar.

•  Geprek lengkuas, serai, iris bawang merah dan potong tomat hijau.

•  Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga wangi dan setengan matang kemudian masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tumis sesaat hingga wangi.

BACA JUGA:Nikmati Menu Pilihan Cuma Rp2.500 di Sushi Win Lubuk Linggau, Ada Salmon Stick Hingga Nigiri

•  Masukkan ayam, tumis hingga sedikit kecokelatan kemudian tambahkan air, masak hingga menyusut.

•  Masukkan sambal hijau, tomat hijau, garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica, masak sesaat.

•  Ayam lado ijo siap disajikan.

Itulah resep ayam lado ijo yang bisa kamu cobain buat di rumah.

Sumber: