Resep Nasi Goreng Tek Tek, Khas Gerobak Abang-abang

LINGGAUPOS.CO.ID – Siapa disini yang tidak suka dengan nasi goreng tek tek? Makanan khas Indonesia ini sangat familiar dijual pada saat malam hari oleh abang-abang yang keliling dengan gerobak dan ciri khas bunyi wajannya yang diketok sehingga berbunyi tek tek tek.

Nah bagi kamu yang rindu dengan nasi goreng tek tek, dan ingin membuatnya sendiri di rumah, yuk disimak informasi berikut ini.

Nasi goreng tek-tek sebetulnya adalah racikan nasi goreng khas jawa, yaitu dibuat dari bumbu dasar putih atau bumbu dasar merah.

Tips bikin nasi goreng tek-tek enak

BACA JUGA: Resep Bayam 2 Telur, Solusi Untuk Anak Yang Tidak Suka Sayur

1.   Pastikan untuk menggunakan wok atau wajan agar mengaduk nasi goreng lebih mudah dan sensasi smokeynya lebih merata.

2.   Pastikan menumis bumbu halus hingga matang agar tak ada aroma langu pada nasi goreng.

3.   Gunakan nasi dingin yang berasal dari beras bulir panjang yang tidak pulen. Beras yang tidak pulen cenderung lebih mudah diaduk di atas wajan karena tidak lengket satu sama lain.

4.   Gunakan api besar lalu aduk cepat nasi demi mendapat sensasi smokey merata a la nasi goreng kaki lima.

BACA JUGA:Resep Risoles Kornet Keju, Ide Cemilan Untuk Weekend Ini

Dikutip LINGGAUPOS.CO.ID dari cookpad pada Senin, 15 Juli 2024 berikut ini resep nasi goreng tek tek.

Resep Nasi Goreng Tek Tek

Bahan-bahan:

-    Bahan Bumbu Halus:

Sumber: