Inilah Aneka Resep Kue Buah Cempedak, Begini Cara Membuatnya

BACA JUGA:Tragis, 3 Warga Muba Tewas saat Bawa Jenazah, Begini Ceritanya

• 200 gr biji cempedak rebus

• 475 gr tepung

• 1 bks ragi/3 sdt

• 3 sdm gula pasir

BACA JUGA:Berburu Buah Durian di Bukit Kemiri Musi Rawas, Melewati Medan Terjal, Butuh Waktu 1,5 Jam Sampai ke Puncak

• 4 sdm susu bubuk

• 40 ml minyak

Isian buah cempedak, meses coklat, Keju, Margarin, Butter. Cara membuatnya, haluskan biji/beton cempedak yang sudah direbus.

Masukkan susu cair, kental manis, gula pasir, tepung biji cempedak, tepung, dan ragi lalu uleni sampai bisa dibentuk bulat. 

BACA JUGA:6 Penyakit Akibat Sering Marah, Berbahaya Sekali, Kesehatan Dapat Terancam

Tambahkan minyak sedikit demi sedikit, sampai tercampur rata. Tambahkan susu bubuk.

Istirahatkan 30 menit - 1 jam atau sampai ukuran adonan 2 kali lipat. Bagi menjadi 16 bagian, resep ini per buahnya 81gr diamkan 15 - 20 menit.

Setelah diistirahatkan, ambil satu buah lalu pipihkan, beri margarin atau bisa juga mentega, kemudian taburi sedikit gula pasir. 

Beri isian, bisa coklat, keju, kismis, dsb. Kali ini saya mencoba mengisi roti dengan cempedak, cempedak - coklat, cempedak - keju. Kemudian bentuk baton (memanjang).

Sumber: