Resep Menu Jantung Pisang Simple, Cocok untuk Ibu Menyusui

BACA JUGA:Jangan Sia-siakan Kulit Pisang, Ini Berbagai Manfaatnya yang Jarang Diketahui

•   1 buah jantung pisang, belah jadi 24 siung bawang putih, iris tipis

•   6 siung bawang merah, iris tipis

•   8 buah cabai rawit, utuh

•   3 lembar daun jeruk

BACA JUGA:Orang Tua yang Aniaya Guru di Rejang Lebong Divonis Berat, 13 Tahun Mendekam di Penjara

•   1 cm lengkuas, memarkan

•   1 lembar daun salam

•   1 sdm saus tiram

•   1 cm terasi

BACA JUGA:5 Lagu Rhoma Irama Tentang Percintaan, Lengkap dari Pertemuan Hingga Perpisahan

•   gula dan garam secukupnya

Cara membuatnya rebus jantung pisang hingga matang dan empuk. Buang airnya dan potong-potong kecil.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar, masukkan saus tiram dan terasi, aduk hingga harum.

Masukkan jantung pisang dan masak hingga bumbu tercampur rata. Tumis terus hingga agak kering dan bumbu meresap.

Sumber: