7 Manfaat Kangkung yang Ditanam Warga Megang Sakti Musi Rawas di Tepi Jalan

Meskipun kangkung memiliki banyak manfaat, Anda perlu berhati-hati saat mengkonsumsinya mentah. 

BACA JUGA:Yuk Dicoba Resep Sambal Tempoyak, Saat ini di Lubuklinggau Lagi 'Banjir' Durian Loe!

Sayuran mentah, termasuk kangkung, berisiko mengandung bakteri dan parasit cacing yang dapat menyebabkan penyakit jika termakan.

Sebaiknya, olah terlebih dahulu kangkung sebelum dimakan, misalnya dengan menumis, memasak bersama tauco, menggoreng hingga menyerupai keripik, atau mengolahnya bersama bubur. 

Dengan demikian, Anda tetap dapat menikmati manfaat dan kenikmatan dari sayuran yang lezat dan bergizi ini.

Jadi, mari kita sambut dengan antusias kelezatan dan kesehatan yang ditawarkan oleh kangkung. (*)

Sumber: