Turunkan Risiko Stroke dengan Makan Buah dan Sayur

JAKARTA, LINGGAUPOS.CO.ID - Mengonsumsi buah dan sayur secara teratur telah terbukti memberikan banyak manfaat untuk kesehatan.

Salah satunya adalah mencegah stroke. Penelitian terbaru mengungkap bahwa mengonsumsi sayuran dan buah secara teratur bisa menurunkan risiko stroke.

Makan banyak buah dan sayuran secara teratur baik untuk kesehatan manusia, tidak hanya kaya akan vitamin dan serat, tetapi juga rendah kalori.

Namun, penelitian terbaru telah menemukan alasan yang lebih meyakinkan untuk mengonsumsi buah dan sayur ke dalam menu diet Anda.

BACA JUGA:Masih Ingat dengan Kasus Youtuber Judi Online Asal Lubuklinggau, ini Tersangkanya

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam European Heart Journal, menemukan bahwa asupan buah dan sayuran yang lebih tinggi dapat menurunkan risiko stroke yang lebih rendah.

Dilansir dari laman Daily Express, sebagai bagian dari penelitian, para akademisi menganalisis data dari 418.329 pria dan wanita dari sembilan negara Eropa.

Kuesioner khusus negara digunakan untuk menetapkan diet rata-rata mereka selama periode rata-rata 12,7 tahun. Makalah ini membahas dampak diet pada dua jenis utama stroke.

Salah satunya dikenal sebagai stroke iskemik, yang terjadi ketika suplai darah dihentikan karena bekuan darah dan menyumbang sekitar 85 persen dari semua kasus. Sedangkan stroke hemoragik terjadi ketika pembuluh darah yang memasok darah ke otak pecah.

BACA JUGA:Buah Menyengat tapi Banyak Khasiat, Ini 5 Manfaat Alami Konsumsi Buah Durian

Studi tersebut mengatakan: “Untuk stroke iskemik (4.281 kasus), risiko yang lebih rendah diamati dengan konsumsi kombinasi buah dan sayuran yang lebih tinggi (200 g/hari), serat makanan (10 g/hari), susu (per 200 g/hari), yoghurt (100 g/hari), dan keju (30 g/hari), sementara risiko yang lebih tinggi diamati dengan konsumsi daging merah yang lebih tinggi yang dilemahkan bila disesuaikan dengan makanan lain yang signifikan secara statistik (per 50 g/hari).

“Untuk stroke hemoragik (1.430 kasus), risiko yang lebih tinggi dikaitkan dengan konsumsi telur yang lebih tinggi (per 20 g/hari).”

Disimpulkan: “Risiko stroke iskemik berbanding terbalik dengan konsumsi buah dan sayuran, serat makanan, dan makanan susu, sementara risiko stroke hemoragik berhubungan positif dengan konsumsi telur.

“Perbedaan yang jelas dalam asosiasi menyoroti pentingnya memeriksa subtipe stroke iskemik dan hemoragik secara terpisah.”

BACA JUGA:Keluarga Korban Tidak Menuntut, Anggota Polsek Lubuklinggau Utara Minta Dibebaskan dari Hukuman

Lebih khusus dikatakan: “Untuk stroke iskemik, konsumsi buah dan sayuran 200 g/hari yang lebih tinggi dan konsumsi total serat makanan 10 g/hari yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko masing-masing 13 persen dan 23 persen lebih rendah.”

Studi tersebut mengemukakan beberapa alasan mengapa ada hubungan antara buah dan sayuran dengan penurunan risiko stroke.

“Mengingat hubungan terbalik yang kuat dari serat dengan total dan stroke iskemik yang diamati dalam penelitian saat ini dan dalam penelitian sebelumnya, seperti yang dijelaskan di bawah, hubungan antara buah dan sayuran dan risiko stroke mungkin sebagian didorong oleh kandungan seratnya,” katanya.

“Juga telah disarankan bahwa buah dan sayuran dapat bermanfaat karena menyediakan berbagai mikronutrien termasuk potasium dan folat.

BACA JUGA:Ujian Konsistensi Apriyani/Fadia : Gregoria Kandas, Tunggal Putri Habis

“Suplemen kalium telah terbukti mengurangi tekanan darah dalam uji coba acak, sementara asupan folat yang lebih tinggi dapat menurunkan konsentrasi homosistein plasma, yang juga secara positif terkait dengan risiko stroke.

“Buah dan sayuran juga merupakan sumber utama nitrat makanan, yang berkontribusi pada pembentukan oksida nitrat endogen, dan beberapa bukti menunjukkan bahwa mereka memiliki penurun tekanan darah dan sifat vasoprotektif.”

Artikel ini sudah tayang di disway.id dengan judul: Rutin Konsumsi Buah dan Sayur Setiap Hari Terbukti Turunkan Risiko Stroke Sebesar 13 Persen

 

 

Sumber: