TP PKK Megang Sakti Raih Tiga Juara dalam Lomba Kreasi Pangan Lokal Non Beras Non Terigu

“Selama ini pempek dari tepung tapioka. Tapi sekarang kami buat inovasi pempek dari tepung biji durian, memang sekarang kebetulan lagi musim. Kami olah sendiri mulai dari biji durian dibuat tepung, dicampur tepung pati ubi yang memang ada di Megang Sakti kemudian diolah menjadi pempek. Selain itu komponen lainnya dicapur ikan gabus dan ikan nila. Jadi kami benar-benar menaikan produk lokal dari kecamatan kami sendiri,” jelasnya. 

Menurtunya inovasi membuat pangan non beras dalam rangka mendukung terwujudnya Musi Rawas Mantap (maju, mandiri bermartabat) dan mendukung program Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Mura mencegah dan menurunkan stunting. 

“Produk pangan yang kami buat sesuai dengan tema kenyang tidak harus nasi,” ungkapnya.  

Camat Megang Sakti Jhoni Rosalex merasa bangga terhadp kader TP PKK Kecamatan Megang Sakti. Pasalnya setiap tahun selalu menang lomba kreasi pangan lokal. 

“Setiap tahun keder TP PKK Kecamatan Megang Sakti selalu menang lomba kreasi pangan lokal. Kader PK KecamatN MeganG Sakti sangat inovatif. Saya selaku camat selalu mendukung kegiaatn yang dilaksanakan kader TP PKK Kecamatan, sehingga mereka pun kreatif dan semakin inovatif,” katanya. 

Menurut Joni Rosalex kreasi membuat pangan lokal dalam rangka untuk mendukung program menurunkan dan mencegah stunting. (sin)

Sumber: