• Memonitor kualitas dan kebersihan peralatan masak dan dapur.
• Memonitor kualitas dan kuantitas inventaris dapur.
• Membersihkan dan menjaga sanitasi lingkungan dapur.
• Memahami dalam mengontrol dan mengecek stok barang dan bahan baku (inventory).
BACA JUGA:4 Lowongan Kerja di PT Sora Bakery Group Penempatan Palembang, Simak Link Pendaftarannya
• Mampu membuat dan mengembangkan menu baru.
• Menguasai cara pembuatan resep serta menghitung COGS makanan.
• Melakukan kontrol terhadap hasil dan konsistensi kualitas makanan di outlet.
• Bertanggung jawab terhadap seluruh aktifitas kitchenBertanggung jawab terhadap staff kitchen.
BACA JUGA:Info Lowongan Kerja di PT Apex Mitra Prima, Posisi Dibutuhkan Sangat Strategis
• Bertanggung jawab atas ketersediaan (stok) bahan baku.
• Mampu memberikan training dan koordinasi dengan Cook/Staff kitchen lainnya.
• Melakukan pengawasan dan meminimalkan bahan baku yang waste
• Melakukan supervisi terhadap aktifitas kitchen outlet-outlet secara berkala.
BACA JUGA:Ada 2 lowongan Kerja di CV Sinar ST Palembang, Berikut Persyaratannya Yang Mudah
Kriteria: