- 3 cm kencur (opsional)
- 10 buah cabai merah keriting (opsional)
- 500 ml air
BACA JUGA:Resep Black Pepper Oat Beef Burger, Cocok Untuk Ide Jualan, Auto Cuan
- 1/2 sdt garam
Pelengkap:
- Timun kyuri
- Jeruk limau
BACA JUGA:Anti Gagal, Ini Resep Martabak Manis Terang Bulan
- Cabai rawit merah, rebus
- Nasi putih
Cara Membuat:
Marinasi ayam dengan kunyit bubuk, bawang putih bubuk, paprika bubuk, garam, merica, gula pasir, penyedap, dan santan, aduk rata. Diamkan minimal satu jam di suhu ruang.
BACA JUGA:Inovasi Terbaru di Dunia Kuliner, Ini Resep Martabak Telur Roti Tawar
Blender kacang mede dan kacang tanah hingga halus, sisihkan. Lalu blender bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, kencur, dan sedikit minyak.
Tumis bumbu halus dan kacang hingga wangi lalu masukkan air, kecap manis, gula merah, santan, garam, kaldu jamur, dan daun jeruk, masak di api kecil hingga mengental, sisihkan.